やませながいも

作り方

1. にんじん、たまねぎ、キャベツをみじん切りにします。ハム（大人用）も細かく切ります。
2. にんじん、たまねぎ、キャベツを鍋に入れて、炒めます。（離乳食用なので油は使いません）
3. 野菜がしんなりしてきたら、豆乳を加え、野菜が柔らかくなるまでコトコト煮ます。野菜が柔らかくなったらやませながいも冷凍とろろ（解凍済）を入れ温めます。（沸騰するととろろが固まりやすいので温める程度ですが、必ずとろろに火を通してください）
4. 離乳食用は完成。お椀に取り分けます。
5. （大人用）ハム、コンソメを入れて温めます。最後に塩で味を調えます。

豆乳は牛乳でも代用可。また余った粉ミルクの消費も可能。（その場合は豆乳を水に替え、温まったら粉ミルク20～25さじを入れます）
■長芋の離乳食の注意点
・生でも食べられる印象がある食材ですが、消化機能の未熟な赤ちゃんには加熱が原則！（生は3歳ごろからが良いとされています。）
・口腔アレルギー症候群の心配があるので、初めて食べる時は小さじ1から食べ始めて、様子を見ましょう！

作り置きも可能です。作ったら粗熱をとって、製氷機などに入れ冷凍保存。食べる時はレンジでチンでOK。

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