やませながいも

保存

• ながいもは常温保存できる？
• 一度、冷凍・解凍したものを再度凍らせても食べられる？(再凍結)
• ながいもはカットした状態でも保存できる？
• ながいもを皮ごとすりおろして保存する場合の注意点は？
• ながいもに土がついたまま保存して大丈夫？
• ながいもがピンクに変色しているけど大丈夫？
• 家庭用の冷凍庫で保存できる？

美容・健康・栄養

• 健康面で、ながいもをすりおろして「とろろ」で食べるメリットは？
• ながいもを食べてはいけない人、食べない方が良い人はいる？
• ながいもに含まれている「カリウム」とは？
• ながいもに含まれているビタミンの種類は？
• ながいもに含まれている「ビオチン」とは？
• ながいもに含まれている「レジスタントスターチ」とは？
• ながいもに含まれている「不溶性食物繊維」とは？
• ながいもに含まれている「水溶性食物繊維」とは？
• ながいもに含まれている「アミラーゼ」とは？
• ながいもは便秘にきく作用がありますか？
• ながいもを食べる健康メリットは何ですか？

栽培・その他

• 皮つきながいもを凍らせるとどうなる？
• ながいもを収穫するときの注意事項は？
• ながいもの収穫のタイミングは？
• ながいもの植えるタイミングは？
• 「むかご」からながいもを栽培することはできる？
• ながいもの栽培をしたいとき、植える前に何をすればいい？
• ながいもが育つまでの工程は？
• 一般家庭で、ながいもの栽培はできますか？
• 「やませながいも冷凍とろろ」の白さの秘密は？
• 「やませながいも冷凍とろろ」は、一度解凍してから再び凍らせても大丈夫？
• 「やませながいも」に興味がある、食べてみたい、購入したい！
• ながいもの部位によって、どんな違いがあるの？
• 状態のいいながいもの見極め方は？
• 調理する際、ながいもで手がかゆくならない方法は？
• 皮をむいたながいもを素手で触ると、なぜ手や口がかゆくなるの？
• ながいもには種があるの？
• 春掘りながいもとは？
• 秋掘りながいもとは？
• ながいもはなぜ真っ直ぐに育つの？
• やませながいもの「やませ」とは？
• どんな環境で栽培されているの？
• やませながいもの特徴は？
• 青森県産のながいものシェアはどれくらい？
• やませながいもの旬はいつ？
• 青森県のながいもの収穫量はどれくらい？