商品紹介

オホーツク海気団から太平洋側へ吹き込む、冷たく厳しい偏東風「やませ」を耐え忍び、深い土の中で養分をじっくり蓄えた”やませながいも”の加工品をご紹介します。

すりおろしたての風味そのまま
やませながいもの「冷凍とろろ」

長芋のとろろ

青森県南部地方の長芋の中でも、冷たく厳しいやませに耐え忍び、甘みや栄養をたっぷりと含んだものだけが「やませながいも」として出荷されます。この「やませながいも」をすりおろし、液体凍結という世界最速の冷凍技術を用いて冷凍させた商品です。
見た目、食感、風味のすべてにおいて凍結前の”生”の状態とほとんど変わらない状態で解凍できます。皮をむいてすりおろす手間を省き、解凍するだけですりたての食感が楽しめます。

原材料 長芋(青森県産)
解凍方法 自然解凍または流水解凍
(流水解凍では5分程度)
おすすめ
メニュー
とろろそば、山かけ、鍋の〆、お好み焼き等

やませながいもが美味しい理由

おろしたての新鮮な長芋とろろを液体凍結によって一気に風味を封じ込めています。液体凍結は、液体が商品全体にまんべんなく均等にあたるため、凍結ムラが起きず、高い伝達率により急速に凍結。氷の結晶が小さくなり、細胞を破壊せずに凍結できます。そのため、開封後はすりたての食感を楽しむことができるのです。

いつでも気軽に使えて便利!

長芋をすりおろす時、ネバネバして手がかゆくなったり意外と煩わしいものです。これを解消したのがやませながいもの「冷凍とろろ」。冷凍庫に入っていると、疲れて食事を作りたくない時やあと1品欲しい時にはとっても便利。単身赴任のお父さんに手軽に栄養を取ってもらうことも。
開封後はすりたての食感を楽しむことができ、調味料が入っていないので、様々な料理にアレンジして使うこともできます。和え物や鍋の〆、卵の代わりにつなぎとして、ハンバーグやお好み焼き、ケーキや離乳食にも使えます。
冷凍とろろ1個(80g)で、とろろご飯2膳分。忙しい朝にもピッタリです。

商品一覧

やませながいも 冷凍とろろ 80g
80g単品 270円(税込)

やませながいも 冷凍とろろ 1袋(80g×12個)
1袋(80g×12個) 2,700円(税込)

やませながいも とろろ冷凍業務用 500g
業務用 500g 1,350円(税込)

やませながいもオンラインショップ

やませながいもとPeboRaのコラボ商品

【青森を贈ろう「とろろご飯」セット】できました。
青森県産米に青森県産長芋とろろをかけていただくことで、
青森ブランド最強の美味しさを味わうことができます。
この美味しさをギフトでどうぞ♪

【セット内容】 価格:2,160円(税込 2,333円)
・ペボラ3本(つがるロマン・まっしぐら・ヘルシーRed)
・やませながいも冷凍とろろ80g×3個
※PeboRaギフトボックス入り。
※別途送料がかかります。

ご注文はPeboRaオンラインショップで承ります。

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「やませながいも」に関して、お気軽にお問い合せください。

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0176-51-4544

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