やませながいもとは

やませながいもとは

栄養がたっぷり詰まった健康維持に最適な野菜

梅雨から秋にかけて、オホーツク海気団から太平洋側へ吹き込む冷たく厳しい偏東風「やませ」。「やませながいも」とは、偏東風「やませ」の厳しさに耐え忍び、養分をじっくり蓄えた栄養たっぷりな青森県産ブランド長芋のことです。

深い土の中で熟成され、甘みを増す。

自然にツルが枯れてから収穫される”やませながいも”は、深い土の中で静かにゆっくりと熟成しながら甘みを増します。

“やませながいも”
みずみずしくシャキシャキとした食感が特徴。

生産量日本一・二を誇り、品質を追求し続けてきた青森県産の長芋”やませながいも”。その品質の高さ、栄養価の高さは、様々な要因から作り出されています。

*「やませ」は材株式会社の登録商標です。

やませながいもの栄養価

気候や環境の違い

品種の違い

収穫時期の違い

長芋の栽培

長芋の成分

「やませながいも」に関して、お気軽にお問い合せください。

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