やませながいも

宝湖(たからぬま)と呼ばれるほど漁獲量が豊富な小川原湖で獲れるモズクガニを使った味噌汁です。両手のはさみのところに藻のような濃い毛のあるのが特徴の、モクズガニの濃厚な旨味エキスたっぷりです。