美容・健康・栄養

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ながいもに含まれている「ビオチン」とは?

「ビオチン」は、水溶性のビタミンB群の一種です。糖質の代謝を補い、食べたものから効率的にエネルギーを作り替える働きをします。アミノ酸がたんぱく質になるときにも関連し、皮膚の炎症を防止する因子の一つです。

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