栽培・その他
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皮をむいたながいもを素手で触ると、なぜ手や口がかゆくなるの？
ながいもで手や口がかゆくなる理由は、含まれているシュウ酸カルシウムによるものです。 かゆみは、アルカリ性の「シュウ酸カルシウム」を酸性の「お酢やレモン汁」で中和することで、抑えることができます。
Point
知って安心！かゆみをコントロールして安全に、肌に優しく調理しましょう。
「やませながいも」に関して、お気軽にお問い合せください。
