やませながいも

作り方

1. 長芋はよく洗い、皮はむかずにそのまま薄くスライスする。スライサーを使うと簡単に出来てgood!
2. 低温の油でじっくりきつね色になるまで揚げます。
3. 熱いうちに、塩と青のりを全体にふりかけて、召し上がれ♪

長芋は皮の部分の栄養価が高いので、皮つきのまま揚げるのがオススメです！生だとシャキシャキの長芋は、揚げるとパリパリになって美味しいです☆