栽培・その他

栽培・その他

調理する際、ながいもで手がかゆくならない方法は?

皮をむいたながいもを酢水に浸すことで、かゆみが抑えられます。 また、すりおろしてから時間がたつことでも、かゆみの作用が弱まります。

Point

皮をむいて、茹でることで粘りが抑えられつつ、違った食感も楽しめます。

「やませながいも」に関して、お気軽にお問い合せください。